毛皮质是毛发的主要成分，由与毛发长轴平行的细长细胞所组成。在这些细胞中有10～2毫米的张力细丝及纤维间基质，这些成分决定了毛发的主要理化性状。细丝由纤维蛋白所组成，其中50％的蛋白质呈螺旋状结构，基质由含有丰富胱氨酸的非螺旋体蛋白组成。这些蛋白质在毛囊下端合成，合成的最后阶段的半胱氨酸转变为胱氨酸。
毛发的物理性质与其化学组成有关。将毛发浸泡在水中，很快就会膨胀，膨胀后的重量比未浸泡前干重高40％左右，这种遇水膨胀现象说明毛发中几乎纯粹是蛋白质成分，而脂质含量很少。毛发具有强的膨胀性，这是由于细胞中细丝的排列与毛发长轴平行的缘故。
8.毛发的成分有哪些?
毛发主要由毛发角蛋白组成，毛发角蛋白属中间丝家族，分子量为4万～6万。此外，还有含硫量多的蛋白、含甘氨酸／酪氨酸较多的蛋白、含瓜氨酸的8一γ-谷氨酸酰赖氨酸交联蛋白，这些蛋白间存在较多的二硫键，使毛发具有一定的形状与质地。
人类的头发依种族和发色的不同，数量也略有差异。黄种人有10万根，金色头发的白种人头发较细，有12万根，红色头发略粗，有8～9万根。儿童期的头发以头顶部最迷，而两侧颞部稍稀些。
(1)头发数量在出生后即已固定，以后不可能再新生长、增多。
(2)头发的颜色、形态、卷曲度和粗细受遗传控制，因种族和个人而异。（供稿：郑毅春）
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